CARACTERISTIQUES

Nom Latin                   Salvia officinalis

Edition                        Petroselinum crispum "Commun 2"

Genre                         SALVIA

Référence                   1487A

Disponibilité                Vivace

Conditionnement         SACHET DE 150 GRAINES

DESCRIPTION

Aromatique et médicinale vivace.

Tonique du système nerveux, stimulante, digestive, diurétique, antiseptique, antispasmodique, elle combat les états dépressifs, les troubles digestifs et est un remède efficace contre les maux de gorge.

En cuisine, le parfum citronné, camphré et peu amer de la sauge fait qu'elle est souvent utilisée dans les marinades, charcuteries...

Semis : en poquet de 2-3 graines, dés mars/avril, après les gelées, en pot ou en pleine terre, à exposition ensoleillée. La sauge aime les sols bien drainés et supporte le calcaire.

Rabattre les plantes adultes au printemps.

Plante sacrée pour les amérindiens, les feuilles dont couramment utilisées dans des rituels de guérisons. Aujourd'hui encore, de nombreuses personnes font sécher les feuilles qu'elles font ensuite fumer, comme de l'encens, dans leur maison afin d'éloigner les mauvais esprits, les mauvaises ondes.